エアシリンダーの停止精度は？

適切なセンサと制御ロジックを組めば1mm切れるかとは思います。
https://www.asadenshi.co.jp/product/msw/air.shtml
https://www.asadenshi.co.jp/product/msw/ah.shtml

メーカー純正オートスイッチだと数mm、タイマーでの加圧時間制御なら数cmといった感じでしょうか.

ストローク長１メートルのロッドレスシリンダで概ねセンチ単位か
https://www.smcworld.com/products/ja/actuator/s.do?ca_id=139
まぁせいぜい±１０ｃｍくらいであろうか？

お金に糸目を付けてはならない条件を飲めるなら　
https://www.smcworld.com/products/ja/get.do?type=GUIDE&id=CE1
ものさしくんでフィードバック制御すれば±１ｍｍ可能であろうか？


ただ、そんなマネしたら電動シリンダが３本くらい買えるであろう
https://www.smcworld.com/products/ja/electric/#rp

ストッパーをお受け手とmr津方法は　精度が出ますが
実用的ではありません
2段階シリンダを2段にするのが確実です

●標準的に”8m/m Max 但しMaker\”空気、油圧それ以外では確認を、要します

　
「だいたい」です
そもそも、普通のシリンダーは中間停止できません、ロッド側とヘッド側ではピストンの受圧面積が違うので止めたつもりでもロッドが出る方に動きます。
両ロッドにすれば受圧面積は等しくできるので停止はできるが、どこで止まるかは賭けですね。
普通はストッパなど機械的に位置決め（停止）します。