板厚7～10mm程の樹脂板の価格と特徴

(1)再出
単純に価格の比較であれば、次のURLのデータが参考になると思います。
http://www.tsukasa-co.net/knowledge.html
前の回答者さんがご指摘の通り、塩化ビニルが、kg当たりの単価が最も安いようですね。

とはいっても、コンクリートの離形性、型の剛性などの要求条件を十分に考慮して材質選定しないと失敗しそうに感じます。
剛性確保のためにリブを入れるなどすればいいのですが、工数が増えるので価格優先から外れるとお感じであれば、安い材料を使ってその分板厚を厚くするなどの方針を採用することも一案と思います。

(2)、(3)の特長から「塩化ビニール板」ではないでしょうか？
ホームセンターに行き、品物を良く観察してから係員に相談
することをお勧めします。

変形防止目的だと、樹脂板に変えても効果は少ないかも知れません。
リブを付けて剛性強化とか、アルミフレームやアングル鋼などを使って外骨格を作る方が良さそうかもと思います。

素材特性の参考にどうぞ
https://jp.misumi-ec.com/maker/misumi/mech/product/rp/mat_merit/

表面がツルツルというなら、テフロンまたはポリアセタールが定番です。
同じ素材同士でのボルト締結はいずれの樹脂板でも問題ありません。ただしその場合、タップは樹脂にそのまま切るのではなくヘリサートで補強しておいた方がいいです。
何度も締め緩めしていると、あっというまにタップがバカになってしまいます。対してヘリサートであればその心配はかなり軽減されます。

価格についてはサイズと厚さ、数量その他によって劇的に変化します。素材による多少の差は、規格品か否かであっさりひっくり返りますので。
なので必要な寸法等を整理した後に、付き合いのある商社さんにでも問い合わせるか、先ほどのURLのミスミあたりで確認してみるのがいいと思います。

(1)表面がつるっとしている
　成形品であって、型の磨きがよければ、どんな樹脂の材質でも表面はつるっとしていると思います。
(2)同じ素材同士でボルト締結⇄バラしを何度も行える
　どの程度の強度を期待なさっているのでしょうか？
　比較的安価な材質でも、適切な注意を払って締結⇄バラしを行えば、大きな問題は生じないと思います。
(3)出来る限り安価な素材
　(1)(2)に対する要求仕様を定量化しないと、何とも言えませんが、比較的軟質な材質でも許容されるのであれば、ABSなどが適するのかもしれません。

より的確な回答を得るためには、使用温度、加わる応力、ボルト締結⇄バラしを何度も行う構造などを、具体的にお示しになった方がよさそうに思います。