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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:SK3の焼き入れ)

SK3の焼き入れ方法、水焼き入れと油焼き入れどちらが良いか

2023/10/19 18:44

このQ&Aのポイント
  • 包丁なら水焼き入れでも良いかも
  • SK3の薄板焼き入れについて質問
  • 皆様のアドバイスをお願いいたします
※ 以下は、質問の原文です

SK3の焼き入れ

2018/04/13 09:30

SK3の薄板焼き入れについて質問したいです。
当方、現在包丁を自作中です。
焼き入れをしたいのですが、水焼き入れと油焼き入れどちらが良いか迷ってます。
JIS表には水焼きともあるので、包丁なら水焼き入れでも良いかなと思ってるいるのですが、皆様のアドバイスをお願いいたします。

質問者が選んだベストアンサー

ベストアンサー
2018/04/14 09:32
回答No.2

包丁の専門店の製品説明では、材質SK3の製品では油焼きを行っているとのことです。

洋包丁 鋼製 - 上鍔付を参照してください。

お礼

2018/04/14 12:18

今回は安全をとって油焼きでいきたいと思います🤤ありがとうございました。

質問者

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その他の回答 (2件中 1~2件目)

2018/04/13 13:29
回答No.1

冷却時の破れが心配なので油冷でしょう
条件によりますがそんなには硬度は差がないですよ
素材形状もあるのでトライ&トライでしょう

お礼

2018/04/14 12:19

今回は安全をとって油焼き入れでいきたいと思います🤤ありがとうございました。

質問者

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