ホットメルトタンクの加熱について

ホットメルトの量が0.8～1.0ｔという大容量のタンク設備はどうなっているのかわかりませんが、回答２さんの資料にある「ＨＭＰ-25」や「ＨＭＰ-04」はタンクの底がヒーティンググリッドになっており、側面からの加熱はありません。
おそらくこのようなホットメルトタンクは最大でも100とか200Ｌだと思います。
ホットメルトは加熱時間が長くなると劣化してきます。使用するホットメルトがどのような熱特性か不明で、使用する量やタンク内の滞留時間もわかりませんが、0.8～1.0ｔを溶融状態でタンクに入れておくのが最適なのかもう一度検討してみてはどうでしょうか？
蛇足ですが、ホットメルトは粘度が高く対流しません。伝熱は伝導伝熱になります。

一番のキモは局部的であっても空だきしての過熱が怖い点でしょう。

となるとヒーター面積が大きく過熱しないものが良い。
『面状ヒーター』で調べると、各メーカ各種のものが出てきます。

最適なのは、発熱素子自体に温度コントロール機能を備える『ＰＴＣヒーター』でしょう。しかし小型が多くＫＷクラスのものは多分無いが、連装は出来ます。
設定温度は素子の作り込みで決まり、あまり細かい設定は出来ないものの、製造可能な温度だと思います。

これが簡単だし安全面でも好ましいのでは。