軟質塩化ビニールの購入先と毒性について

環境負荷有害物質というのを知ってますか。
鉛、カドミウム、6価クロム(主にメッキに含む）、水銀、塩化物質(塩化ビニール等々）
水俣病をご存知ですよね。水銀です。
鉛は工具センターなどで今単品で売ってません。釣竿の錘は昔は鉛でした。今は間違ってなければ鉛合金です。
関連用語；PRTR,MSDS、etc
エンビの代替品として、ポリエチレンは如何でしょうか。

「食品サンプル」等で検索すれば作っている会社が見つかります
素人が自作するより購入も検討した方がよろしいかと思われます

軟質塩化ビニールの購入先は、
◆ 水道屋さん
　 硬質（普通の）塩ビは、配管等に使用されている物です
　 軟質塩ビは、パッキン等に使用されている軟らかい塩ビですが、ゴム
　 製品と間違えない様にして下さい
◆ ホームセンター
　 硬質（普通の）塩ビは、配管等に使用されている物です
　 軟質塩ビは、パッキン等に使用されている軟らかい塩ビですが、ゴム
　 製品と間違えない様にして下さい
等々です。
類似内容で探しても良いでしょう。（少量が？？ですが）

また、使用方法は、換気を良くして、機能の良いマスクとメガネをして
おこなった方が良いでしょう。でも、少量の場合のみですが。
基本的には、回答（３）さんの内容が理由ですが、その他もありますので
以下URLの各内容を確認下さい。

どうも趣旨がよくわかりませんが、オーブンで焼く？？？
100℃までの温度で変形ドロドロに崩れるでしょう、200℃になると突然激しく分解して、HCLガスが発生、強烈な刺激臭、眼も口もあいておられません、逃げるしかありません、電源をoffにして加熱をstopしても、連鎖分解反応なのでHCLガスの発生はやみません。
人は逃げたとしても、周囲の金属部品は確実に腐食します。

塩化ビニル樹脂そのものはかなり硬質です。（製品例としては塩ビパイプなど
があります）軟質にするためには，「可塑剤」と呼ばれる材料を加えます。
この可塑剤が環境ホルモンとして有害性があるということが議論されていま
す。可塑剤工業会の情報を貼っておきますので参考になさってください。

また，塩化ビニルには安定剤として鉛系の材料が使われているもののありま
す。過去は沢山使われてきたようですが，人の口に接する可能性があるもの
等には使われなくなっているようです。

調理用オーブンで材料を加熱することを検討なさっていると思いますが，
可塑剤は加熱によってしみ出してきます。また，材料がオーブンの網などに
こびりついて温度が上がり，焦げ付いたような状態になることを想像すると，
塩化ビニル自体の熱分解で塩酸などが発生する可能性があると思います。
調理用と兼用して使うのであれば，塩化ビニル加熱時は換気をよくしておく
こと，使用後は内部をよく拭き掃除するなどしたほうがいいと思います。

脅かすつもりで回答したのではなく、一般的な注意事項としてお知らせ
したものです。軟質塩ビは、玩具などの日用品にもたくさん使われています
から、単に「軟質塩ビ」というだけでなく、目的の用途に適したグレードの
材料を入手できれば十分に使用可能と思います。

工業的に大量に使用するのであれば、直接材料メーカーにコンタクトすれば
いいのですが、少量の入手については適切な情報持ち合わせません。
東急ハンズさんで扱っていらっしゃるならば、材料の素性（メーカーやグレ
ード）など問い合わせてもらうことも一つの方法と思います。