製造業の営業損益が？％ぐらいで考えたら良いのでしょうか？

中小企業庁のサイトの「中小企業の経営指標」（平成１３年度調査）のデータを調べました。
製造業の売上高対営業利益率の健全企業平均は、
平成１１年度4.1%、平成１２年度4.5%です。

中小企業庁方式では、一般会計原則と異なり診断資料としてコスト把握の必要から支払利息・割引料を管理費に含めています。したがって営業利益は支払利息・割引料を差し引いたものとなります。

健全企業とは、営業利益と経常利益がともに黒字の企業で、製造業のうち健全企業が占める割合は、
平成１１年度53.6%、平成１２年度61.7%です。

製造業の売上高対営業利益率の赤字企業も含めた総平均は平成１２年度0.6%です。（赤字企業の平均-5.7%)

したがって「売上高対営業利益率が４％以上あればうまくいってる」と考えても良いと思います。

経済産業省のサイト>統計>平成１３年企業活動基本調査速報>第５章企業収益の状況と収益構造　から売上高営業利益率の統計データをpdfでダウンロードできます。
製造業の営業利益率は平成11年3.8%,平成12年4.6%となっています。